Himalayakazen worden gemaakt van de melk van Himalayakoeien, die een lange en zorgvuldige bewerking ondergaat. Eerst wordt de melk een uur gekookt om al het vet te verwijderen en gepasteuriseerd. Vervolgens wordt er een beetje zout en limoensap (slechts 0,01% in totaal) toegevoegd om de melk te laten stollen. De volgende stap is het persen gedurende 2-3 dagen om het vocht uit de kaas te verwijderen. Zulke blokken kaas worden in stukken van passende grootte gesneden en gedurende 20-30 dagen in een rookkamer gedroogd om stevig te worden en een delicate, rokerige smaak te krijgen.
Grootte S
Gewicht 25 – 40 g
Lengte 9 – 11 cm
– lactosevrij
– Hoog eiwitgehalte met laag vetgehalte
– Ondersteunt tandreiniging
– Voldoet aan de behoefte om te kauwen en bijten
– Harde en robuuste kauw die wekenlang meegaat
– Gemaakt van de melk van Himalaya koeien
Ingrediënten:
Koemelk (99,9%), zout, limoensap, ruw eiwit 66%, vocht 12,5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.